Informativo Extraordinário N°29B/2018
Informativos . 10/10/18
Foi publicada no Diário Oficial da União de hoje, a retificação da Instrução Normativa nº 37 de 2018, do MAPA, que estabelece os parâmetros analíticos de Suco e de Polpa de frutas e demais quesitos complementares aos padrões de identidade e qualidade previamente fixados na IN nº 49/2018.
A retificação se refere aos parâmetros microbiológicos para o Açaí, conforme segue:
Onde se lê:
6.6.1 O açaí, açaí clarificado, e o açaí desidratado devem observar os limites máximos microbiológicos abaixo fixados:
Leia-se:
6.6.1 O açaí, açaí clarificado, e o açaí desidratado devem observar os limites máximos microbiológicos abaixo fixados:
